تحقیقات جدید نشان می‌دهند چای سبز با متوقف کردن روند جذب نشاسته در بدن می‌تواند موجب کاهش وزن شده و از افزایش دوباره‌ی آن جلوگیری کند. شرکت‌کنندگان در این بررسی بعد از صبحانه‌ی حاوی غلات خود یک قرص حاوی عصاره‌ی چای سبز دریافت کردند که معادل نوشیدن چندین لیوان چای سبز بود و محققین دریافتند که مصرف تنها یک وعده عصاره‌ی چای سبز می‌تواند هضم و جذب نشاسته را به میزان چشمگیری کاهش دهد.
چای سبز در سراسر جهان به دلیل داشتن خواص مفید برای سلامتی انسان‌ها شناخته شده است. با این وجود اطلاعات بسیار اندکی در مورد اثرات آن بر انسان‌ها موجود است. این نکته را نیز باید در نظر داشته باشیم که قرص چای سبزی که در این تحقیق به شرکت‌کنندگان داده شد معادل چند لیوان چای سبز بوده است و همچنان می‌بایست تحقیقات بیشتر و گسترده‌تری برای مشخص کردن طرز کار این ماده و اثر ترکیبات شیمیایی موجود در این نوشیدنی بر بدن انسان انجام شوند.
(2)
(0)
